europa-recepten
europa-recepten
Over europa-recepten
In het kader van de invoering per 1-1-2002 van de Euro, leek het me een leuk idee om recepten uit heel Europa hier te verzamelen. En nu ik daar enige tijd mee bezig ben en wat meer heb gelezen over de diverse streken in europa waar bijzonder vlees, of bijzonder voedsel vandaan komt, zet ik hier met nog veel meer plezier recepten op uit Europese landen. Ook bij andere smulweb-leden heb ik de meest heerlijke recepten weggehaald. Waarvoor natuurlijk mijn dank.
Gastenboek
Ik heb je favo gezet,je hebt een mooie en leuke pagina Nog een gezellige week Lees verder »
Hele fijne en gezellige week gewenst.Doe er een heerlijkezomerse salade bijKartoffel-komkommer … Lees verder »
< height="210"> Ik wens je een heel zonnig weekend!Groetjes, Anja Lees verder »
een vraag. Benieuwd of nieuwsgierig. Heb je dat Russische brood geprobeerd? Groetjesss Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Frankrijk - Potage St. Germain
Soepen, Ingrediënten: 350 gram tuinerwten, diepgevroren 1 liter kippenbouillon, eventueel van tabletten 75 gram boter, ijskoud 1 flinke mespunt suiker zout en witte peper uit de molen 1 el verse kervelblaadjes Evt. 75 gram gekookte ham, dunne plakken, in smalle reepjes (julienne) gesneden 5 el slagroom, net niet helemaal stijf geslagen
-
Feuilletees met rauwe ham, Roquefort en spinazie
Voorgerecht, Ingrediënten: 8 plakjes bladerdeeg (10x10 cm) diepgevroren 1 eierdooier, losgeroerd 35 gram boter 350 gram verse spinazie, grof gesneden, dikste stelen weggenomen zout en witte peper uit de molen nootmuskaat 2 eetlepels kookroom 1 eetlepel allesbinder 4 dunne plakken rauwe ham 150 gram Roquefort of andere blauw geaderde kaas, verkruimeld
-
Pasta con le Sarde
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 500 gr venkel met groen zout olijfolie 2 uien 3 ansjovisfilets 500 gr sardientjes (vers of blik) 50 gr rozijnen 50 gr pijnboompitten of hazelnoten 1/2 tl saffraan 400 gr ribbeltjes macaroni of pasta
-
Fagioli Toscani con tonno
Salades, Ingrediënten: 250 gr gedroogde witte bonen zout 1 dl olie zwarte peper 1 el citroensap 2 blikjes tonijn in olie 1 ui of 2 sjalotjes 2 tomaten
-
Italiaanse zoete gnocchi
Bijgerecht, Ingrediënten: 1 kg aardappelen 150 gr bloem 2 eieren 100 gr kersen (blik of vers) 50 gr witte kandij poedersuiker kaneel
Restaurantrecensies
Links
Artikelen
-
Euroteken
22-02-2002 | ? Oproepen, uitprinten van het Euroteken.
-
Frankrijk - Limousin
12-02-2002 | Een vergeten stukje paradijs.
-
De Euro
01-12-2001 | Nieuwe munt in twaalf landen.
-
Frankrijk
05-11-2001 | De Bourgogne, Bretagne en Normandie, Het Loire-dal, Ardeche, Auvergne en de Limousin, Elzas-Lotharingen, De Jura en de Franse Alpen, De Provence en de Languedoc, De Dordogne en het zuidwesten.
-
Italie
31-10-2001 | Al heel vroeg leert iedere Italiaan dat het niet uitmaakt wat je eet, als het maar lekker is.
